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Ferme de la Cacheterie

 

Les asperges

Notre gamme d'asperges

La ferme de la Cacheterie produit des asperges fraiches blanches et vertes. Elles sont proposées à la vente aux professionnels et aux particuliers, en gros, demi-gros et au détail, en vrac ou en bottes de 1kg Tous les jours ( sauf  dimanche après midi et jours fériés) pendant la saison.

 

Les différentes gammes d'asperges proposées :

 

Calibres  
Pointes (selon disponibilité) "Le Must", la partie la plus tendre, prisée des gastronomes !
Grosses : > 22 mm "L'Asperge des gourmets", la plus rapide à éplucher, à déguster en hors-d'oeuvre.
Moyennes : 16-22 mm "L'Asperge standard", à servir en hors-d'oeuvre, légume d'accompagnement, papillote...
Fines : 12-16 mm "L'Asperge économique", idéale en salade, omelette, soufflé, velouté, ou légume d'accompagnement.

 

Nos asperges sont cultivées en plein champ, en agriculture raisonnée, elles n'ont jamais de contact direct avec les produits de traitement (pas de pulvérisation sur les asperges).

 

 

asperge avenirLa Ferme de la Cacheterie adhère à l'association "Asperge Avenir".
En achetant vos asperges directement au producteur d'asperges, vous êtes certains de l'origine du produit et de sa qualité. N'hésitez pas à discuter avec Nathalie, Christian ou Quentin qui pourront vous renseigner sur les différents aspects de la culture des asperges.

 

 

 

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