Agneau – Epigramme (poitrine)

8,00

Tarif indiqué au kilo.

Viande d’agneau élevé sous la mère.

épigramme ou poitrine d’agneau, aussi appelé « ribs »

à griller ou mijoter

 

selon disponibilité

Photo non contractuelle.

Description

Viande d’agneau élevé sous la mère.

Les agneaux naissent en bergerie et tètent leur mère jusqu’à 1 mois environ, puis ils commencent à manger du foin et de l’herbe. Dès les premiers beaux jours, ils sortent au pré avec leur mère.