Agneau – Coeur, foie, rognons

14,50

Tarif indiqué au kilo.

Viande d’agneau élevé sous la mère.

Abats : coeur, foie, rognons

à préciser lors de la commande

 

selon disponibilité

Photo non contractuelle.

Description

Viande d’agneau élevé sous la mère.

Les agneaux de la ferme de la Cacheterie sont élevés avec leur mère en bergerie dans les premiers mois de leur vie. Ils tètent leur mère jusqu’à l’âge d’un mois environ, puis ils commencent à manger du foin, puis de l’herbe. Aux premiers beaux jours, ils sortent au pré vec leur mère. Ils sont sevrés vers l’âge de 3 mois.

Les brebis sont au pré toute l’année, sauf pendant l’agnelage qui dure de décembre à mars.